簡単レシピ

あの思うだけでも恐ろしい３．１１の東北の大震災から早４ヶ月。この灼熱の暑さにも被災者のみなさんのことを思えば、すべては耐えられるのだ。なんと我慢強くなったものと我ながら感心する。

家の周りは真っ暗闇で、節電らしくどの家も門灯を消しているのだ。あの日以来すべては自粛ムードで、沈黙がまた悲しみを誘うようなのである。

でも生きて行くには「希望」を持ち贅沢はしなくとも日々おいしく食事をしたいと思う。そこでひとり寂しく暮らすバツ２の息子のためにもとおいしくて簡単で贅沢ではないレシピを発表したいと思う。
自分で食べてみて、（うん　これはいける！）と思ったものを載せるのでよかったらこしらえてみて。

{日本蕎麦の「食べるラー油」のせ}材料・蕎麦ゆでたものまたは乾麺（袋に記入してあるように固めにゆでる。）
　　　　食べるラー油（お好みのもの。ちなみに私が使ったものは、ネギ塩ラー油であった。）
　　　　レタス・ハム
おそばは茹でたら冷水でよくさらし、ぬめりをとる。レタスは１センチ幅の細切り、ハムも細く切る。それをおそばの上に盛って、めんつゆをかけ食べるラー油を載せる。
以上簡単で意外においしいのでお試しあれ